土豆怎么做芝士(土豆芝士可以做什么美食)

导语：土豆别只会炒着吃，碾成泥加上芝士，香甜又健康，一家老小都爱吃

土豆是最常见的食材了，它不仅便宜，而且一年四季都可以吃到，吃它的方法也是多种多样的，不管是炒土豆丝、炸薯条、炖土豆汤都可以，而且不管你怎样变着花样去烹饪它，它永远是那么美味，甚至在有些国家，土豆都是主食。今天就让大家随着小编一起去看看土豆的新吃法，土豆别只会炒着吃，碾成泥加上芝士，香甜又健康，一家老小都爱吃，这样做出来的土豆是不是比单纯的炒着吃更美味呢？接下来还给大家分享一则紫苏土豆的做法，紫苏与土豆会碰撞出什么样的火花呢？一起来看看吧！

紫苏土豆

By 午后柠檬树下的阳光9299

配料：

土豆 500克、紫苏 50克、精盐 1茶匙、剁辣椒 1茶匙、芝麻油 50克、食用油 1茶匙

烹饪步骤：

1.选择几个可爱的小土豆，然后将土豆去皮并洗净。

2.把去皮的土豆放入锅中加水煮5分钟左右至土豆熟。

3.将准备的紫苏选取嫩叶部分，并且洗净，切成碎末备用。

4.将煮熟的土豆捞出后，过冷水，沥干水份。

5.将沥干水份的土豆碾压成土豆泥。

6.锅烧热后，刷上一层芝麻油，再将土豆泥倒入锅中翻炒1分钟。

7.再加入紫苏，继续翻炒均匀，然后等待土豆泥稍冷后，将炒好的土豆泥揉成一个个的小丸子。

8.锅中刷上一层油，待锅热后，将土豆丸子煎成金黄色即可。

9.最后，在锅中加入油，放入适量的剁辣椒，加入生抽和水，待水开后，将煎好的土豆丸子倒入锅中，焖30秒待土豆丸子入味，出锅即可，一道美味的紫苏土豆丸子就做好了。

烹饪小贴士：

1、马铃薯原产于南美洲安第斯山区，人工栽培史最早可追溯到公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。十六世纪中期，马铃薯被一个西班牙殖民者从南美洲带到欧洲。那时人们总是欣赏它的花朵美丽，把它当作装饰品。

大家喜欢怎么吃土豆呢？

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