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孕妇晚餐外卖吃啥(孕妇外面的饭能吃什么)

导语:怀孕期间外食午餐、晚餐如何吃?吃对孕期不贫血

现代工作步调快速,许多妈咪在怀孕时,仍一边忙于工作,一日三餐总有一、两餐外食。在孕期所需的营养素中,营养师会建议各位孕妈咪留意叶酸、铁质、维生素B 12及蛋白质是否都有摄取足够?若是缺乏上述营养素,就有极大的可能会遇到「孕期贫血」。怀孕时贫血不仅是妈咪感觉头晕、食欲不佳而已,程度严重者还会提高流产、早产的机率,即使宝宝出生也可能成长迟缓、体重过低。那常常外食的孕妈咪该如何吃才能充足孕期4大营养素呢?

孕期外食也不怕贫血重点营养素:叶酸、铁质、维生素B12、蛋白质

建议选项:猪肝面1碗、卤豆干1盘、烫绿色蔬菜1道、柳丁1颗备餐谨记原则:「一日高纤不能少,绿色蔬菜一定要」,纤维之所以重要是因为可以提供肠道好菌所需的食物,在怀孕期间子宫容易压迫到肠道导致排便不顺,多摄取深绿色蔬菜能促进消化代谢、让排便顺畅,同时深绿色蔬菜也富含叶酸,是预防贫血时必须摄取到的重要营养素。

(一)猪肝面:含铁量高,是预防贫血的好帮手!猪肝除铁质含量高,更富有动物性蛋白质,助于铁质吸收。另外,红肉(如:牛肉、猪肉)及动物内脏(如:肝、腰子、心)基本上都是含铁量较高的食材,像猪肝相对热量低但含铁高(一碗约125公克的猪肝汤就有12.8mg的铁质),妈咪们可依需求及喜好替换食材种类。

(二)卤豆干:蛋白质、铁质充足的蛋白质利于协助铁质吸收,可以搭配一盘卤豆干,更能帮助宝宝好好地长肌肉!

(三)深绿色青菜:叶酸、膳食纤维外食很常看到的高丽菜或豆芽菜,其实叶酸含量较不足,营养师会更推荐选择红凤菜或红苋菜,不只含有叶酸,含铁量也很高。在同样都是100g之下,沙朗牛排含铁量有2.5mg,红苋菜的含铁量却有8.5mg!

(四)柳丁:维生素C、膳食纤维饭后搭配柳丁或橘子,除了补充维生素C之外,也帮助增加铁质的吸收率,柳丁也有着丰富的膳食纤维,不仅能预防贫血也能顾肠胃。

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