法式烤布蕾怎么做(法式烤布蕾口感特点)

导语：减糖简易版法式烤布蕾的做法步骤

法式西餐甜品—法式烤布蕾～外脆内软～想快速解决掉淡奶油的往这里看～

难度：切墩(初级) 时间：30~60分钟 主料 蛋黄2个 淡奶油120g 细砂糖10g 牛奶50g 香草精适量 蔓越梅干适量 桑椹适量 黑加仑适量 葡萄干适量 蓝莓适量 百利甜适量 樱桃白兰地适量

减糖简易版法式烤布蕾的做法步骤

1. 提前将蔓越梅等果干用就腌制好～至少4h

2. 2个蛋黄加10g细砂糖（手动打蛋器搅匀即可，不必打发）

3. 加入120g淡奶油和50g牛奶～搅匀

4. 加入适量香草精

5. 将混合液倒入烤碗中

6. 向其中加入渍好的果干

7. 烤箱预热170摄氏度

8. 烤盘放下层，烤约20分钟（其实取决于个人喜好，细喜欢吃老一点的，可以多烤一会儿，但是个人觉得至少得20分钟）

小贴士

原版的糖是30g，但为了健康考虑，我这版是用的10g～

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