怎么做凉拌黄瓜才好吃(凉拌黄瓜是怎么做的做法简单的写下来窍门)

导语：这样做出来的凉拌黄瓜更入味，更清脆，解毒又清热，只需简单几步

蒜泥黄瓜

说到黄瓜，就有一个至今还未解开的谜题，那就是“黄瓜是明明绿色的，为什么偏偏要叫黄瓜而不是叫绿瓜呢？”。当然今天的主题并不是这个哦，今天主要讲的是黄瓜怎么拌更好吃，至于为什么黄瓜要叫做黄瓜小伙伴们可以评论区见哦~~。

凉拌黄瓜是最平常不过的一道小菜了。跟朋友出去撸个串，凉拌黄瓜必点。平常在家里吃个饭，基本上也少不了凉拌黄瓜。为什么凉拌黄瓜这么受大众喜欢呢，除了物美价廉，那就不得不说说它的功效了。

功效与作用黄瓜具有减肥、美容作用。黄瓜还能减轻水肿，解渴解毒清热。黄瓜皮能治咽喉肿痛，尿短黄，目赤头昏、中暑烦热。黄瓜一旦被腌制，就含有单宁酸，经常吃腌制的黄瓜，可以使患有低血压的人升压。

因此，黄瓜是很好的治疗蔬菜。既然小小的黄瓜具有如此多的功效，下面介绍一下凉拌蒜泥黄瓜的制作方法哦，这样做的凉拌黄瓜更美味，只需短短几步哦。

制作食材黄瓜一根或者两根酸 5到6颗葱适量干辣椒适量陈醋适量生抽适量盐适量老干妈

方法\步骤

1.黄瓜用刀拍碎。

2.再将拍碎的黄瓜斜着切小块。

3.蒜切成末，也可以捣成泥，备用。

4.葱花切碎备用。

5.干辣椒切碎备用。

6.热锅入油放入蒜泥➕辣椒➕老干妈。炒香放生抽、陈醋。

7.倒入黄瓜，葱，加适量盐拌匀。

清脆的凉拌蒜泥黄瓜就制作完成了，小伙伴们看着有没有食欲呢，赶紧自己动手试试吧。

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