芋圆甜汤的做法大全(芋圆汤的做法大全)

导语：「芋圆甜汤」的做法+配方，口感清甜，很适合夏天吃的一碗芋圆

想吃一碗甜汤，什么都有的那种。 就像以前在福建，朋友带我去吃的。 那些在你生命中出现的人，随着自己的漂泊，都在慢慢远离。记得的，只有在一起品尝过的酸甜苦咸辣。

芋圆甜汤的用料

干银耳一小朵，红枣2颗，红豆120克，薏仁120克，燕麦米100克，黑米100克，红薯1个，南瓜200克，小芋头5个，火龙果半个，木薯粉500克，黄冰糖2大块，糖适量

芋圆甜汤的做法

步骤1

干木耳温水泡发 加水放在电压力锅 加入两颗红枣，熬汤模式，盖上盖子煮40分钟，40分钟后打开盖子，加入一颗黄冰糖继续煮20分钟即可

步骤2

拿4个碗分别装红豆，燕麦米，黑米，薏仁 加水浸泡一会

步骤3

芋头，红薯，南瓜削皮洗干净，切片

步骤4

准备一个双层蒸锅，锅底加水放入薏仁

步骤5

第一层蒸架，放上切好的红薯片，垫上一块蒸布，把泡好洗净的黑米也放上去

步骤6

第二层放上芋头片和南瓜片 盖上盖子蒸20分钟

步骤7

20分钟后，把蒸好的芋头，南瓜，红薯先取出来捣成泥 锅里的薏仁，黑米继续煮熟， 黑米熟后加入糖拌匀 另取一锅把燕麦米，红豆分别煮熟 煮红豆时需加入一块黄冰糖

步骤8

捣好的南瓜，芋头，红薯，火龙果泥中分别加入木薯粉揉成团子

步骤9

揉好的团子分别做成小圆子

步骤10

锅内烧开水

步骤11

水开放入圆子煮

步骤12

全部漂在水面上就熟了，捞出过凉水

步骤13

所有的食材盛出来

步骤14

取一碗，依次加入银耳汤，红豆，黑米，燕麦，薏仁，芋圆即可

芋圆甜汤的烹饪技巧

1、上面做的芋圆材料做出很多芋圆，吃不完放冰箱冷冻，下次吃时再拿出来煮。如果不用那么多的，适量减少原材料 2、火龙果芋圆煮的时间相对较长，可以先放火龙果芋圆，煮了一会再放其他的下去煮。 3、黑米也可以用水煮，我是图方便一锅熟

作者：YouNingMum

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