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甲流期间吃什么食物(甲流吃什么药效果好)

导语:甲流高发期,建议吃这鱼,强免疫!高蛋白高钙,随手一炒,真鲜

  最近甲流高发,我们办公室的一个同事周一已经躺下了,出现“发烧、浑身发寒、头晕无力”等症状,这些症状让人很受不了。难受等级堪比“小阳人”了!

  因此,在这个非常时期,我们要尽量少去人员密集的地方、戴好口罩,每次外出归来要注重洗手消毒,还要注意日常的饮食均衡,多吃高蛋白高钙的食物。

  蛋白质是人体免疫力的基础,有助于提高抗病能力。日常生活中我们最常见的高蛋白食物就是这4大类:肉、蛋、大豆和奶类。

  其实有一种鱼类,它生活在近海,属于淡水鱼,肉质比较细腻,没有任何的骨头和内脏,无鳞无刺,全身晶莹剔透,很美丽,它就是银鱼。

  小小的身体,营养价值却很高,拥有优质的动物蛋白,在同等量食材的比较下,银鱼蛋白质的含量都是很高的,而且胆固醇却比鸡蛋低很多,所以非常适合老人小孩吃。

  银鱼和鲈鱼并列鱼中珍品,记得古代有句名句“春后银鱼霜下鲈”蛋。但是面对这个食材,我们有的人很苦恼不知道如何挑选,下面给大家介绍一下如何选到好吃新鲜的银鱼!

  ●挑选银鱼的时候注意以下2点:

  1、 正常的冰鲜银鱼或者冷冻化开的银鱼,身体都是呈自然弯曲的状态;如果身体僵直颜色非常的光亮,这个很有可能是被药水泡过;

  2、 真的银鱼,用手按压会破碎;但是假的银鱼就会比较坚硬,挤压不破碎。

  ●如何挑选干银鱼?

  如果市面上买不到新鲜的银鱼,也可以去超市买干的银鱼。好的干银鱼,鱼身比较干爽,颜色有点点偏黄。

  但是如果银鱼干颜色特别白,那就有可能是含有荧光剂或者漂白剂,谨慎购买。

  ●银鱼非常的易熟,烹饪也很简单,下面就给大家推荐2种简单的做法:

  一、炸银鱼

  准备食材:银鱼、生姜、 小葱、白芝麻、鸡蛋、淀粉、盐、白胡椒粉、

  制作方式:

  1、 将银鱼清洗干净,先放在碗里,加入一点盐、料酒、白胡椒粉和鸡精,抓拌均匀,接着再放入一点葱姜去腥;

  2、 准备另一个碗,里面打入鸡蛋和适量的淀粉,搅拌均匀,然后再淋入一点油,调成炸银鱼的糊糊;

  3、 锅中倒入适量的油,油热将腌制好的银鱼粘上面糊糊,然后放入油锅中炸一下,炸至漂浮起来,变的金黄就可以。

  二、银鱼炒鸡蛋

  准备食材:鸡蛋、银鱼

  制作方式:

  1、 银鱼清洗干净,不要过分清洗,沥干水分就可以;

  2、 准备一个碗,把鸡蛋敲入碗中,加入一点盐和白胡椒粉增加底味和去腥,搅拌均匀;

  3、 锅加热,倒入适量的油,油热后将银鱼倒入进去,炒至变白色,然后将银鱼盛出备用;

  4、 锅中留点底油,油热将鸡蛋倒入进去炒熟,等到鸡蛋凝固之后,将银鱼倒入进去翻炒均匀;

  5、 最后加入一点点盐,撒上一把葱花就可以。

  (蛋蛋)

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