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东北拉皮拌黄瓜简单的做法(东北黄瓜拌拉皮的家常做法)
导语：夏日菜谱，东北拉皮拌黄瓜，简单美味营养，特爽口，适合夏天
炎热的夏季，没有胃口，餐桌上少不了这道拉皮拌黄瓜，不但简单方便，是不是还胃口大开呢。
用料：
旱黄瓜3根（水黄瓜2根就可以），水拉皮1个，五香豆腐干一块，胡萝卜1小块，香菜少许，盐1调味勺，糖2勺，味极鲜1勺，米醋3勺，辣椒油1勺（能吃辣还可以多加点），麻酱1.5勺，味精少许，蒜3瓣
东北拉皮拌黄瓜的做法：
粉皮洗一下，控干水分，倒入少量米醋防止粘连
黄瓜洗干净切丝放在粉皮上，胡萝卜切丝，五香豆腐干切片放上切好的香菜段，蒜切成蒜末放到香菜上
把盐、糖、味极鲜、米醋、辣椒油、味精依次倒入盆中
把麻酱里倒入适量凉开水，搅开倒入盆中
搅拌均匀，爽口开胃的凉拌拉皮很好吃！
您也来一个试试吧
小贴士：麻酱要适量不要太多，一定要搅拌均线再倒入盆中。否则太粘稠不好吃。可以根据自己口味适量调节调料多少，能吃辣可以多来点油辣子，能吃酸可以多来点醋哦。
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