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东北酸菜白肉(东北酸菜白肉的做法正宗的做法)
导语:东北年夜饭必备—酸菜汆白肉
By 梦游中的dou牛
用料酸菜 1颗五花肉 1块猪血肠 1根六月鲜特级原汁酱油 适量味达美清香米醋 适量盐 少许做法步骤1、猪血肠切片(生的需要蒸一下)
2、猪五花切薄片,烫一下
3、酸菜洗净、切丝,冷水下锅煮熟(要熟透)
4、加入血肠和五花肉片
5、加入六月鲜特级原汁酱油和少量盐
6、酸菜要是不够酸,可以加些味达美清香米醋,搅拌均匀
7、大火继续炖煮10~20分钟即可!
小贴士猪五花也可以开始就放! 开始放肉入口即化,后放肉比较筋道,凭自己喜好! 东北人吃这道菜还会配一碗蒜酱增添风味(蒜末+酱油)
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