如何做饼吃(好吃的饼的做法)
导语：天热容易没食欲，教你做这饼吃，香甜软糯还低脂，能减肥的甜点
天热的时候，人们便很容易没胃口，但不吃饭可是不行的，所以我便会想方法做一些食物，让家人可以更好接受，紫薯山药饼便是我常会做的一种，香甜软糯，而且还是属于低脂的食物，这款甜点常吃还可帮助减肥，紫薯山药饼的做法非常简单，而且口感还美味，每次一出锅便能得到大人和小孩的喜欢，一口一口吃得特别过瘾，三天两头就点名要吃，可见其魅力所在，学会了这款甜点饼的做法，以后想吃便能随手做了，下面我便会将这款甜点饼的做法详细分享给大家。
紫薯山药饼的做法：备用食材：紫薯2个，糯米粉300克，山药1根，白芝麻少许；
制作过程：第一步，山药1根，紫薯2个，分别处理干净后，将其隔水上锅蒸20分钟，蒸至可以用筷子轻松插入便可，蒸熟后两者分别去掉皮；
第二步，山药和紫薯分别放入碗中，用勺子压成泥，然后在山药泥中放入一勺白砂糖拌均匀，在其中加入300克的糯米粉，分次少许加入水，揉成一个稍微软一点的面团；
第三步，盖上保鲜膜静置一会，然后将其移至在案板上，揉搓整理成长条状，分成大小适中并且均匀的面剂子，分别揉搓成圆球状，取一份面剂子；
第四步，按压成圆饼状，放入一勺紫薯泥，将其如同包包子一般捏好，收口朝下放置，按照这个方法依次做好所有的，两面都粘裹上白芝麻；
第五步，在平底锅中刷上点食用油，放入饼胚开始煎，小火慢慢煎至底部定型的时候便可翻面，直到将另一面也煎好，便可出锅。
小编总结：紫薯中含有丰富的纤维素，可以促进肠胃的蠕动，另外紫薯还属于低脂肪、低热量的食物，减肥人群也可以放心吃，另外山药也是属于脂肪低的食物，所以将这两者搭配做甜点是非常不错的选择，既能享受香甜软糯的食物，而且还不用担心会长胖，这款减肥人群也可放心吃的甜点，我家三天两头便会做一次，还可改善天热容易让人没食欲的现象，这款饼在早餐亦或是晚餐吃都是不错的选择，喜欢吃的一定不能错过了学习，这个做法非常简单，相信你是新手也可轻松搞定。
烹饪小技巧：1、紫薯和山药需要事先蒸熟才可进行后续的操作，山药蒸熟后需要趁热加入白砂糖并且将入搅拌均匀，当然了白糖可以根据个人的口味来定，不喜欢甜的少放点糖便可；
2、因为山药本就自带水分，所以与糯米粉混合后加水的时候需要分次少许慢慢加，直到将其揉成一个柔软但却不粘手的面团便可以了，静置一会，让其更好发挥延展性，饼会更加松软；
3、煎饼的时候用平底不粘锅亦或是电饼铛都可以，全程小火慢慢煎，直到将两面分别煎至金黄便可出锅，喜欢脆一点的便可多煎一会，当然了如果想要保证低脂，不想放油煎，也可以直接将其放入烤箱中烤熟，更加健康。
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