家庭版照烧鸡排饭的做法(照烧鸡排丼饭)

导语：做了十年的照烧鸡排饭，这做法才叫香

经常看到圈中好友晒图照烧鸡排饭，这个照烧到底是个啥滋味儿？我从来没有吃过。今天就来自己动手试试看，为自己答疑解惑。到底是怎样的滋味儿，引得好友隔三差五的晒图，闹的我一直心心念念。

By 火爆的鲑鱼很糟糕

用料鸡排腿 1块米饭 1人量白芝麻 少量味好美照烧酱 3勺

做法步骤

1、心心念念的跑去买了鸡排腿，没错，我没买配菜，西兰花胡萝卜……我能说我回家后才想起来吗？算了，就这样做吧。

2、鸡排腿去掉腿骨，清洗干净之后，我用叉子在表面叉了几下，方便更好入味。挤出味好美照烧酱进行腌制半小时。 哦，对啦，鸡排腿清洗干净后记得用厨房纸擦干净多余水分。我是腌制后才想到……

3、平底锅放少许油，我们家都是吃自己榨的菜籽油，所以油的颜色比较黑。鸡皮面朝下放着煎至，不爱吃鸡皮的朋友，直接在处理鸡腿骨的时候拉掉鸡皮就好了。来回煎至熟透。

4、快要出锅的时候，再挤点照烧酱进去。翻动鸡排腿，尽可能多的裹上酱汁。好啦，出锅，改刀装盘。撒上白芝麻或葱花装饰即可。

5、我这没有西兰花胡萝卜点缀的照烧鸡排饭看起来还是不错的！味道也是很赞！

6、闻起来特别香！不咸不淡！带点甜甜味。真是太美味啦！酱汁拌饭也好好吃啊！难怪朋友要隔三差五的做来吃呢！是真的好吃啊！

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