金针菇豆腐瘦肉汤有什么作用(金针菇豆腐瘦肉煲)

导语：金针菇+豆腐+瘦肉做成春季好汤汤鲜味美孩子喝了一大碗

三月的第一天，太阳暖洋洋的，照得人昏昏欲睡。春天来了，人人都觉得自己是慵懒的体质，不然为什么那么想睡觉呢？想着应该补一补了。不过，因为春季人体容易上火，所以汤菜宜清淡温和。中午做了一道金针菇豆腐瘦肉汤，汤鲜味美，两个孩子一人喝了一大碗，下午才能有充沛的体力去学习。

准备的食材有：

猪瘦肉250G +新鲜金针菇150G +豆腐1块

做法：

1、猪瘦肉洗好切成薄片，加料酒、生抽（做汤要少加酱油类调料，不然汤的颜色太深）、用红薯粉抓匀后腌制备用。

2、金针菇切掉根部洗净，豆腐切小方块备用。

3、锅中加适量清水大火烧开，水沸腾了以后，倒入金针菇和豆腐一起煮三分钟。然后开中小火，把瘦肉一片片放入锅中，保持水微沸状态。一分钟后，再把肉片轻轻推动推动，这样就不会脱浆了。等到全部材料都煮熟，加入食盐和香油（可以不放），汤就完成了。端上桌，开喝！

金针菇+豆腐+瘦肉汤

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