不用烤箱做的蛋糕(不用烤箱蛋糕的做法家庭做法)

导语：这款不用烤箱的蛋糕教给你，1次成功，香甜美味又简单！

眼看着身边的小伙伴们在朋友圈刷爆一个个自己动手做的蛋糕，小编也很想大显身手一次，在朋友圈多多刷赞，奈何家里没有烤箱，又抽不出时间去烘培店玩。也是小编内心的痛处了。但是朋友告诉我，用微波炉也能做出蛋糕，让小编十分怀疑。用微波炉做出的，真的是蛋糕，而不是发糕嘛？在看着菜谱进行尝试之后，小编竟然一次成功，这款微波炉蛋糕卷，不仅好吃美味，加上葡萄干和草莓的点缀，颜值也高的吓人呢。快去做一个，秀给朋友圈的小伙伴们看看吧，这款不用烤箱的蛋糕教给你，1次成功，香甜美味又简单！

微波炉蛋糕

By 百合花开

配料：

蛋糕粉 200克、鸡蛋 4个、泡打粉 10克、花生油 120克、红糖 100克、水 40克、白芝麻 适量、阿胶枣 6个

烹饪步骤：

1.蛋糕粉称好装碗里，4个鸡蛋打到碗里

2.红糖，泡打粉，油，水，红枣（红枣先去核，剪小块，加点水微波1分钟后再到碗里），红糖应该先化开，我没有化，直接加到碗里了，所有食材一起搅拌均匀

3.搅拌均匀的面糊倒进一次性杯子里，7分满，撒上白芝麻，微波炉高火转4分钟

4.这是蛋糕里面的组织，看着很松软，很好吃哦！

5.好吃

烹饪小贴士：

1、脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪11.1克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

2、蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

3、氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸。

4、胆固醇：鸡蛋黄中含有较多的胆固醇，每百克可高达1510毫克，因此，不少人，特别是老年人对吃鸡蛋怀有戒心，怕吃鸡蛋引起胆固醇增高而导致动脉粥样硬化。科学家们研究发现，鸡蛋中虽含有较多的胆固醇，但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入血液后，会使胆固醇和脂肪的颗粒变小，并使之保持悬浮状态，从而阻止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积。

5、其它微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克；蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、B也很丰富。

你最喜欢吃什么蛋糕？

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