乱棍打死猪八戒是什么意思(乱棍打死猪八戒猜一猜菜名)

导语：珍藏版的美食，（乱棍打死猪八戒）！

乱棍打死猪八戒(蒜苔炒肉）

食材准备

主料：蒜苗100克,猪瘦肉200克,肥五花肉100克。

配料：红椒、植物油、盐、酱油、麻油。

制作步骤

1.五花肉洗净，切薄片，拌入调味料略腌。

2.将两大匙油烧热，放入肉片大火爆炒，肉色变白时盛出。

3.蒜苗择除老梗，洗净，切小段；辣椒片开，去籽，切粗丝；

4、用两大匙油炒蒜苗，并加调料放入辣椒丝同炒。

5、倒入肉片，炒至汤汁收干即盛出。

香菇肉片

食材

猪肉，香菇，猪油，盐，料酒，大葱，味精，姜，花椒面，胡椒粉，玉米淀粉

步骤

1.肉和香菇分别切片；

香菇炒肉2.肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉；

3.用料酒、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁；

4.炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推动，待肉丝散开；

5.待散出味后加香菇炒几下，再倒入对好的汁，待起泡时翻匀即成。

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