子洲县特色美食(子洲有什么好吃的地方)
导语:榆林市子洲县6大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
子洲县隶属于陕西省榆林市,位于陕北黄土高原丘陵沟壑区腹地,榆林市南缘,下面小编给大家分享一下到了子洲县要品尝一下的6道地方美食。
1、子洲果馅
子洲果馅是陕西省榆林市子洲县的一种传统的传统风味小吃,是一种有馅的饼食,馅是用陕北著名的滩枣制成,非常可口,享誉陕北乃至更远的地方。传统做法是用油酥面团手套皮,包枣泥馅,用木模压中点红,外沿鼓园如轮,成形数个之后,摆入平底炉锅内,上下文火,烤至焦黄,其皮酥内甜,枣香宜人。
2、子洲杂面
子洲杂面是陕西省榆林市子洲县的特色小吃。将切好的细(宽)面下入开水锅中煮熟,捞出后加入羊肉汤、鸡丝汤、蛋汤、西红柿酱、素菜等即可食用,味道清香,营养丰富。
3、油糕(米糕)
油糕,又叫米糕,主要由糜子做原料制作。糜子有软硬两种,去壳后性粘者叫软米,性硬者叫黄米,制作时把软米和黄米按四六比例兑在一起,在水里浸泡一夜后捞出,在碾子上推压成面,蒸熟后吃,这叫甜糕。往甜糕里放枣者叫枣糕,用油炸了叫油糕。米糕吃起来软香甜美,群众尤为喜食,但凡婚丧大事、生辰满月、逢年过节都要吃糕,就连学生考试也要吃糕。糕者,高也,取谐音是祝愿人们步步升高,有喜庆吉祥之意。
4、子洲面花
子洲面花是陕西省榆林市子洲县的特产。面花是一种带有艺术性的美味食品,也是馈赠亲友的特色佳品,更体现传统文化情节。子洲南川面花源远流长,品味独特,是重要的非物质文化遗产。
5、子洲苹果
子洲苹果是陕西省榆林市子洲县的特产。子洲县属山地苹果最佳栽种区。所产苹果与洛川、黄龙等地的相比具有着色好、糖度高、味道正的特点,深受消费者青睐。
6、子洲油旋
油旋是子洲县的一种面食,外层金黄、酥脆,内里保有水份,口感绵软、适中,老少兼宜,深受当地人民的喜爱。
以上是给大家分享的子洲县的6道地方美食特产,味道都很不错,到子洲县的朋友可以找找尝尝,欢迎子洲县的朋友给留言进行补充。
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