凉拌土豆丝怎么做好吃酸辣脆爽开胃下饭(凉拌土豆丝的家常做法酸甜口)

导语：凉拌土豆丝怎么做好吃？酸辣脆爽，开胃下饭，上桌几分钟光盘

土豆作为大众菜

可炒可炖可煎可炸

现在新土豆都下来了

价格非常便宜

买一大袋才几块钱

要说夏天土豆最适合的吃法

那就必须是凉拌了

简单快手

味道自是不必说的

酸辣脆爽

开胃下饭

凉拌土豆丝

1、买回来的新土豆洗净去皮刨丝，选择淀粉少的土豆哟~

2、土豆丝用清水反复淘洗三遍，直到水看起来清澈了，清洗掉淀粉吃起来会更加爽脆

3、青红椒，洋葱各四分之一个切细丝，葱一段，姜2片切细丝，蒜切末备用

4、锅里烧开水放入土豆丝焯水10秒左右

5、焯熟后捞出过凉水

6、沥干水分后放入大碗中，放上青红椒丝/洋葱丝/葱姜丝/蒜末，喜欢吃辣的再放一些辣椒粉

7、淋入热油激发香气

8、再放入适量盐、生抽，香油调味

9、搅拌均匀就可以开吃了

10、酸辣脆爽，开胃下饭

适配好锅

铁工房花瓣锅/24cm/柠檬黄

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