烤羊配方(烤羊怎么吃法)

导语：香喷喷的烤羊，仅需放入几样配菜，就能让味蕾享受多层次的美味

烤羊腿所需的主食材：羊腿、羊排

烤羊腿所需的配料食材：洋葱，贝贝南瓜，葱；姜；蒜；盐，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油

以下是详细的做法

1、将羊腿、羊排清洗干净，并在肉厚的地方划上几刀，方便入味，也方便搞熟

2、葱姜蒜洗干净，切碎，然后放入小碗中，加入清水，让葱姜蒜充分浸泡（泡十分钟左右）

3、将洋葱跟贝贝南瓜清洗干净（贝贝南瓜可去皮，也可留着，看个人口味），切成小块，加入黑胡椒粉跟一点盐拌匀

4、用少量的盐给羊腿、羊排来个全身按摩，腌制十分钟左右，入个底味

5、等羊腿、羊排腌制后，加入葱姜蒜水，黑胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，再次腌制，大概十五分钟左右

6、将烤盘底下铺上一层锡纸，放入腌制好的羊腿、羊排，再盖上两层锡纸，把羊腿羊排包住

7、烤箱提前预热十分钟，放入装有烤羊腿、羊排的烤盘，上下火烤一个小时或者一个半小时

8、等烤一个小时或者一个半小时后，去掉烤盘上的盖的锡纸，加入贝贝南瓜跟洋葱，让羊腿、羊排烤制四十分钟左右，中途可以翻面

9、等羊腿、羊排烤制焦香，贝贝南瓜烤熟，就可以关火享用了

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