如何辨别正宗新会陈皮(新会陈皮怎样辨别质量)

导语：品饮辨别是否正宗新会陈皮

【导读】每周品饮皮友们寄过来的样品，然后说说自己的愚见，不代表专业。同学习，共进步，欢迎大家一起共同交流陈皮知识。

接下来，我将从三方面去辨别：

一、外观：

内囊油点不明显，外皮猪鬃纹不清晰，皮张较厚。

二、气味：

有新会陈皮特有香气。

三、泡水：

煮水5分钟汤色橙黄清澈，15分钟后有少量内囊脱落，但汤色依旧橙黄清澈，可见没有染色加工处理，内囊颜色偏深，深浅不自然，可能为湿仓或干湿仓交替储存所致，15分钟后品饮，入口甘甜，带有新会陈皮香气，没有酸、苦口感。煮水后外皮有一层白色的结痂，其周围有不少风刮痕，是长期与树叶或草地接触摩擦所致。

最后总结：七年左右自然仓保存的新会陈皮，由于皮张外观新会陈皮特征不明显，可能为树底果原因。

好了，以上就是今天分享的关于“品饮辨别新会陈皮”的一些小知识，今天就分享到这里。

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原创作者：地道泡

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