宝宝牛肉手指饼的做法(牛肉蔬菜饼的制作方法)

导语：牛肉蔬菜手指饼，一口一个香喷喷

满一周岁的宝宝，不再满足于粥和碎碎面条，他们需要有嚼头的食物了，于是麻麻绞尽脑汁地为他们准备一日三餐，累并快乐着

By 鱼贝贝之旅

用料土豆 半个牛肉 核桃那么大1块鸡蛋 1个嫩豌豆 1小把胡萝卜 1小段面粉 1汤匙酵母 1克盐 1丢丢牛奶 适量

做法步骤

1、材料大集合，其实就是一样一点。

2、牛肉最好是刚从冷冻室取出来的，那样好切，切成很薄很薄的小片片。切成薄片的牛肉很嫩的~

3、半个土豆蒸熟后，去皮碾成泥。 当然，这里用山药也很好，用它们做出来的口感松软，比用纯的面粉好多了。

4、把切好的牛肉，胡萝卜和豌豆加入到土豆泥里。 颜色搭配要漂亮

5、初步搅拌后加入一小把面粉

6、再打入一个土鸡蛋，一丢丢盐

7、加一丢丢酵母，这个很关键哦，可以让小饼更松软。

8、根据上一步搅拌好的面糊的稀稠度，决定加牛奶的量。最好加一点，可以增香。搅拌成稠乎乎的面糊

9、呶，就这种~静置十几分钟，主要是让酵母苏醒下

10、然后把面糊倒进裱花袋里。我家没有那个，就用了普通的保鲜袋，套在杯子上比较好操作一点

11、倒好后的样子

12、我的辅食助手~摩飞锅，这次用的是煎扒盘，刷一层油，预热。

13、然后在保鲜袋的角角上剪一个小洞。 这个洞洞宁小勿大，大了就控制不住面糊了

14、一次挤了七条，大概是小朋友一顿的量。 最好是现做现吃，一次吃不完的下一顿加热后就不软了，成了很结实的那种。

15、如果面糊没用完，用个蝴蝶夹夹住，放冰箱冷藏，下一顿接着做。

16、就是两顿连着做，不能隔太久哦！ 因为里面加了酵母，时间长了会发酵过头。

17、翻面！然后就可以关火了，盖上盖子，用煎扒盘的余热就能煎熟了。

18、有没有很漂亮

19、赶紧盛出来放凉吧~

20、牛肉片片依稀可见

21、啊呜，真好吃 全部吃光啦！另配大半碗白粥~

小贴士

小饼不要做太大哦，这个年纪的小孩，饼有多大她一口就多大 小月龄的宝宝可以把蔬菜丁改成泥，但是还是丁的口感好一些，蔬菜丁起到了骨架的作用吧 蔬菜可以自由选择，最好把视觉美感也考虑进去

土豆的营养功效

土豆味甘、性平、微凉，入脾、胃、大肠经；有和胃调中，健脾利湿，解毒消炎，宽肠通便，降糖降脂，活血消肿，益气强身，美容，抗衰老之功效。

1.补充营养、可作主食 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿 土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便 土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

4.利水消肿 土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.降糖降脂、美容养颜 土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

6.减肥：土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

7.美容护肤：土豆有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。新鲜土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分显着。人的皮肤容易在炎热的夏日被晒伤、晒黑，土豆汁对清除色斑效果明显，并且没有副作用。土豆对眼周皮肤也有显着的美颜效果。将熟土豆切片，贴在眼睛上，能减轻下眼袋的浮肿。把土豆切成片敷在脸上，具有美容护肤、减少皱纹的良好效果。年轻人皮肤油脂分泌旺盛，常受青春痘、痤疮困扰，用棉花沾新鲜土豆汁涂抹患处可以解决这个问题。

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