女人食疗补血(补血食谱大全女性)

导语：它是补血的“加速剂”，女性常食面若桃花，腮红都免了，好气色

它是补血的“加速剂”，女性常食面若桃花，腮红都免了，好气色

我们都知道动物内脏是非常补铁的，会比蔬菜水果更能补铁、补血，因此就算不吃动物内脏，大家也要多少吃上一点，而且一些动物内脏处理的好，也是能非常好吃的，就比如鸡肝，它是一个很补血又很好吃的食物。鸡肝和猪肝一样，都是具备补血功能的，因为它们体内的铁元素很丰富，所以一些因为贫血导致的皮肤暗沉、手脚冰凉的人都可以吃鸡肝补血。长期吃下来，脸色会恢复红润有光泽，面若桃花，有一个好的气色，腮红都可以免了，不愧是补血“加速剂”。

所以我们平常可以将鸡肝做成卤鸡肝吃，将它卤着吃会有一种吃卤味的感觉，所以这样吃会更容易让人接受一些。而且鸡肝在经过浸泡、焯水、卤煮之后，吃起来是一点腥味都没有，并且有一种软糯的口感，非常的美味的，而且也比较下饭，因此气色不好的，贫血的女性可以多在家做卤鸡肝吃。而且从上面简单的介绍中可以得出，卤鸡肝的做法并不难，很方便大家操作，并且价格也不贵，所以大家可以跟着下面的步骤一起做。

【卤鸡肝】

我们只需要准备鸡肝、香叶、草果、甘草、山奈、丁香等。在卖鸡的摊子上找到鸡肝，然后选择上一些当天的鸡肝，可以通过看来判断，带有光泽度，并且不会很粘手的，有弹性的鸡肝是当天的可以买。接着找到香料店，在里面一次性买齐所有香料，可以让老板帮忙配。采购完毕后就可以做菜了。

【详细过程】

步骤1：先将鸡肝的筋膜撕掉，然后从中间撕开，并且将它的血管抽出，接着仔细的冲洗上3-4次。紧接着将鸡肝放在水中，并且浸泡，要浸泡上2小时，半小时更换上一次水。接着将鸡肝捞出，并且将它放在锅中，然后加上凉水、葱姜以及料酒、花椒，接着开火，开盖煮，等到水煮开之后再次煮上5分钟就可以捞出冲洗了。

步骤2：接着再次起锅，下油下糖，炒出糖色之后就可以加上水，放入加水，香叶两片，草果一个，甘草，山奈，丁香，小茴香，桂皮，花椒，酱油，盐拌匀之后就继续煮，直到水再次滚开之后就将鸡肝下锅，等到再次猪肝就用小火卤，大概1小时之后就将香料全数捞出，放上冰糖，最后大火收下汤就关火出锅。

一份软糯香味足的鸡肝就做好了。鸡肝是一定要将上面的筋以及油都清洗掉，不然闻着会很腥。其次因为后期调料要捞出，所以为了方便捞出，大家可以用纱布包着调料，或者用调料球都行。总之卤鸡肝整体的操作流程还是很简单的，因此女性平常可以多吃。

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