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有哪些花是可以吃的(那些花可以吃也可以做食材)

导语:哪些花是可以吃的,来瞧瞧——百合科蔬菜花,我的田园生活实拍

百合科是被子植物的一大种群植物,属单子叶植物类。百合科植物在全世界都分布得比较广泛,特别是温带、亚热带。百合科约有230属3500种,中国大约有60属560种。百合科中既有名花,又有良药,还有可以食用的蔬菜。花单生或聚集成各种各样的花序,花瓣6个,两轮,离生或合生。

百合科蔬菜:韭菜、大葱、洋葱、大蒜、韭葱、黄花菜、芦笋、百合等。

韭菜吃叶和花,大葱吃叶和茎,大蒜的叶茎根都能吃,黄花菜吃花,百合吃根。

1.韭菜花,不但韭菜能吃,韭菜花也能吃,常见的就是用韭菜花捣碎做成韭菜花酱,涮羊肉时用做蘸料。

花白色,花瓣6个,细长而尖,花蕊绿色,细长,蕊头黄色。

韭菜花

2.野韭菜花 ,花淡粉色,花瓣6个,花瓣细长,花蕊深粉色,蕊头黄色。

野韭菜

3.大葱花,伞形花序,数朵白色小花密生成球状。花蕊白色伸出,蕊头黄色,还有一些白色的丝状物伸出。侧面看像一颗颗针一样。

4.大蒜花,伞形花序,数朵粉色小花密生成球状。可惜后来没有跟拍到花盛开的时候,错过了。下面看看野蒜花,大蒜花跟野蒜花应该很相似。

大蒜花

5.野蒜花,也叫小根蒜,在东北农村春天的时候地里就长出来,多年生,一般用来腌咸菜或蘸酱菜。野蒜花跟韭菜花差不多,比韭菜花密一些,数个粉色小花朵,六个花瓣,白色花蕊伸出,蕊头粉色,特别漂亮的小花。

野蒜花

4.黄花菜,可食用花之一,一般晒干食用,豆腐脑的汤汁一般加入黄花菜。我用种子种的,第三年才开花。

花朵像百合花,黄色,六个花瓣,花蕊细长也是黄色。

黄花菜

5,百合的花,不是观看的百合花,它的根茎叫百合,像大蒜瓣一样,晒干了食用,吃的时候用水泡开,可以煮粥或炒菜。妈妈家的菜园子一片,根茎繁殖特别快,我把根茎挖出来移栽到我的小菜园,当花来欣赏。

百合的花是橙红色,带黑色斑点。花蕊是红色。

百合的花

黄花菜和百合的花跟韭菜花大葱花大蒜花比起来大很多,但它们都是6瓣花朵,花蕊也很相似。如果不是自己种了这些,还真不知道它们是一个科的。

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