隆尧温汤肉的家常做法(舌尖上的隆尧羊肉温汤)

导语：小城有味道（21）隆尧温汤肉

汉高祖8年，刘邦路过赵地，因战事不顺，把过来请安的赵王张敖当成了出气筒，叉开两腿坐在炕上好一通臭骂。赵相贯高气不过，对张敖说道:“当今天下豪杰并起，能者先立。你对皇帝如此低三下四，他还羞辱你，我替你宰了他，咱自个干吧！”赵王不敢答应，于是贯高瞒着赵王在刘邦歇宿的夹壁墙中埋伏下了刺客。当晚，刘邦正要休息，忽然觉得一阵心慌，问道:“这是什么地方？”手下答道:“柏人！”刘邦立马穿上衣服说道:“柏人，就是迫于人，这地儿不能住。”刘邦因为上天感性捡了条姓名。

现如今柏人城经过两千多年风雨，城池轮廓依然清晰可见，夯土筑成的城墙长满了野草荆棘。我们立在碑下，仿佛能感觉到当年的金戈铁马，鼓角争鸣。

隆尧有一种特有的小吃，叫温汤肉。把鲜羊肉挂浆炒熟，加洋葱、蒜薹、西红柿还有煮熟的花生米一起大火熬煮，各种食材味道融合，出锅时加陈醋香油调味，端上桌来，异香扑鼻，别有一番风味。令我十分纳罕的是，你无论如何搜索，隆尧小吃出来的都是隆尧羊汤，我不知道那道酸不拉几汤都什么好吃的，难道是羊汤加点醋就与众不同了？我衷心希望提到隆尧小吃的时候，把这个温汤羊肉介绍给大家，这个菜在其它地方还真吃不到，毕竟地方美食要有它的独特性。

我做文章，喜欢亲自到古迹名胜处看一看，到大家都说不错的店里品尝一下当地的小吃。然后再加上自己的感受，告诉大家。亲身的体验，才有理直气壮的发言权。

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