探讨有机硒农产品的标准是什么(探讨有机硒农产品的标准是)

导语：探讨有机硒农产品的标准

一、选有机类硒源，不用无机类硒肥。无机类硒肥生产富硒农产品弊远大于利。农产品重金属及非有机质含量高、含硒量峰值大、人体吸收代谢后沉积量及毒性大，一般情况下无机类硒肥主要成分基本为多化合价态、杂质成分复杂的化合物，不易直接用于生产富硒农产品。目前情况下有机硒基本可以克服无机硒的这些缺陷。生产富硒农产品无论是从社会效益角度还是从经济效益考虑，建议选用有机类硒特别是高品质硒源。

二、用有机硒肥取代普通叶面肥。作物生长过程中要补充生长必需的微量元素和其他养分，同时为了提高产量、品质，所以总要施用叶面肥，另外作物吸收硒元素的过程与吸收微量元素、养分的机理、过程相同，因此作物富硒过程实际就是品质、产量提高的过程。喷施了有机硒肥，其他同类型叶面肥就没有必要再喷施，这既是浪费，也还有可能形成相互作用而影响产量和品质。高品质有机类富硒肥一定包括有产量、品质元素。而且有机类硒肥取代同类型叶面肥也是今后的方向。另外，取代普通叶面肥也是一举三得即“品质、产量提高，产品又富硒”。

三、天然含硒土壤不宜直接生产富硒农产品。其原因①土壤中的硒基本为硒化合物如典型的硒化铁、硒酸盐等形态，这些形态的硒元素很难传递到作物，而总是沉积在土壤，在各种复杂因素作用下又形成其他化合物，种植收获的作物硒含量无法恒定在标准值。②含硒土壤重金属及其他非有机质量大、成分复杂，很容易降低农产品综合品质。③理论上天然含硒土壤只能归为一般土壤进行作物栽培。所以，天然含硒土壤生产富硒特别是富有机硒农产品同样要喷施有机硒。

四、农产品含硒量多少为宜的问题。建议富硒农产品硒含量一定要控制在标准范围，最好在国家或行业标准基础上制定一个内控标准。其理由，一是国家或行业标准也只是一个推荐性的指标，而且都是极限标准。另外研究和权威资料显示，人吸收硒元素的理想量是48微克至200微克，低了在人体内起不到相应作用，多了会引起慢性中毒。如果食用无机类硒肥生产的富硒农产品则毒性会更严重。第二，由于使用有机类硒肥，农产品硒元素活性相对平稳，吸收代谢有一定规律，所以吸收的硒元素量不需要设计过高， 建议内控指标低于国家标准或行业标准。

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