适合在家吃的低卡菜团子美味又健康的菜(减脂菜团子的做法)
肉肉吃多了,来点素的778
By 舍·予
用料
胡萝卜 1根玉米 1根木耳 适量包菜 四分之一个火腿肠 1根(可不加)鸡蛋 1个盐 适量生抽 1勺耗油 1勺鸡精 半勺黑胡椒粉 适量面粉 适量做法步骤
1、以上蔬菜准备好,玉米是现切的甜玉米,全部焯半熟(玉米多煮会)。
2、1⃣然后把焯好的菜晾一下,挤挤水分。 2⃣接着把挤好水份的菜放入搅拌机,稍微搅一搅。 3⃣接下来打入一个鸡蛋(增加粘性),加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、耗油以及适量的面粉(三勺左右),搅拌均匀
3、把搅拌均匀的菜团成团,记得带手套好操作,抓一把馅,左右手来回倒两下就成了,不要揉搓不然容易散。团好之后裹上面粉,(喜欢吃皮厚一点的可以裹好面粉后再蘸下水再裹一层面粉)
4、笼屉刷油或者放蒸笼纸/布,把做好的菜团子上锅蒸15分钟,蒸好后冷却至不烫手就可以拿出来装盘啦
5、当当当当,好吃的菜团子就做好啦!
小贴士
⭕️刚出锅的菜团子别着急拿,让它冷却冷却定定型哦
胡萝卜的营养功效
肠胃不适、便秘,夜盲症,性功能低下,麻疹,百日咳,小儿营养不良
胡萝卜的饮食禁忌
1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜
2、服用双氢克尿塞时不宜食用
3、食用时不宜加醋太多, 以免胡萝卜素损失
4、食时咀嚼时间不宜过短
5、不可与红白萝卜同时食用
6、不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等),水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C,降低营养价值。
7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜,但只有烹调,其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法,营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜,类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收,从而造成浪费。
8、研究发现,妇女过多吃胡萝卜后,摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此,欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜
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