胡萝卜火腿鸡蛋炒饭的做法(火腿肠胡萝卜蛋炒饭)

导语：一定要收藏的鸡蛋火腿胡萝卜炒饭，简单零失败

鸡蛋火腿胡萝卜炒饭 小朋友的最爱 不喜欢吃胡萝卜的小朋友 可以试试这样做给他吃哦

By 余小鱼的美食日记

用料胡萝卜 一根鸡蛋 两个米饭 1碗小葱 三根火腿肠 1根

做法步骤

1、准备食材，胡萝卜 火腿肠切小丁 小葱切段 两个鸡蛋打散

2、锅里烧油 油热倒入鸡蛋 翻炒几下

3、翻炒到蛋液凝固 盛到碗里备用

4、另起锅烧油 先倒入胡萝卜炒到断生 再倒入鸡蛋火腿肠翻炒

5、倒入米饭 加少许盐 酱油 胡椒 小葱翻炒均匀

6、最后出锅成品

小贴士

温馨提示 酱 胡椒少量就可以哦 按照米饭多少来调整 胡萝卜可以多炒一下

胡萝卜的营养功效

肠胃不适、便秘，夜盲症，性功能低下，麻疹，百日咳，小儿营养不良

胡萝卜的饮食禁忌

1、不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜

2、服用双氢克尿塞时不宜食用

3、食用时不宜加醋太多， 以免胡萝卜素损失

4、食时咀嚼时间不宜过短

5、不可与红白萝卜同时食用

6、不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

7、禁忌生食 (胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。

8、研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜

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