中老年吃的营养品有哪些(中老年吃什么营养)

导语：强烈建议中老年：如果不差钱，多吃4款营养早餐，胜过天天吃馒头

强烈建议中老年：如果不差钱，多吃4款营养早餐，胜过天天吃馒头

一日三餐中，哪一顿最重要？当然是早餐了。经过一夜的消化，起床后已经饥肠辘辘，吃一顿丰盛的早餐，可以补充营养，恢复肠胃功能，对身体十分重要。但在很多人眼里，早餐是最不重要的，随便吃点稀饭、馒头应付一下，或是直接就不吃，对身体是有害的。

早餐要吃好，不仅要吃得饱，还要营养丰富，强烈建议大家，尤其是中老年人，不管有钱没钱，多吃这4种早餐，补充营养增强体质，免疫力强，胜过天天吃馒头。

一、鸡蛋

【土豆胡萝卜鸡蛋饼】

准备土豆、胡萝卜、鸡蛋、面粉、食盐、食用油、五香粉、鸡精、黑芝麻、香葱。

1、土豆、胡萝卜去皮，洗干净后擦成细丝，放入盆中加入一勺盐，用筷子翻拌均匀后腌制10分钟，等到蔬菜丝变软出水后，加入适量面粉、鸡精翻拌至比较粘稠的状态。

2、平底锅倒入少量油，烧热后舀一勺蔬菜丝放入锅中，用筷子整理成鸟巢状，中间打入一个鸡蛋，撒上葱花、黑芝麻，小火煎至定型，用铲子翻个面，继续煎一会儿，等到两面都焦黄后即可出锅，早餐饼就做好了，吃起来外焦里嫩，鲜香美味。

二、营养粥

【海鲜蔬菜粥】

准备大米、小米、小油菜、香菇、胡萝卜、西蓝花、大虾、食盐、香葱、香油。

1、食材全部洗干净，胡萝卜、香菇切成小丁，西蓝花掰成小朵，小油菜掰成一片片。大虾去头去壳，挑出虾线，洗干净后切碎，加入适量盐、料酒、白胡椒粉拌匀，腌制10分钟。

2、大米、小米淘洗干净，锅里加入适量清水，烧开后倒入大米小米，搅拌均匀后小火煮20分钟。另起锅，烧一些开水，放入西蓝花、小油菜煮1分钟，捞出沥干水分，用刀切碎。

3、等到粥变得粘稠后放入西蓝花、小油菜、香菇、胡萝卜，以及腌好的虾仁，用铲子搅拌均匀，继续煮5分钟，加入适量食盐、鸡精调味，搅拌均匀后撒上葱花即可出锅。

三、豆类

【韭菜炒豆芽卷饼】

准备韭菜、豆芽、大葱、蒜瓣、食盐、生抽、香醋、食用油。

1、韭菜、豆芽洗干净，沥干水分，韭菜切成长段。葱、蒜切末。碗里加入一勺面粉，打入一个鸡蛋，加人适量食盐、五香粉、食用油搅拌成细腻浓稠的面糊。

2、起锅烧油，放入葱蒜爆香，倒入豆芽大火翻炒1分钟，再放入韭菜段，大火炒1分钟，加入适量盐翻炒均匀即可出锅。

3、平底锅倒入适量油，烧热后倒入一勺面糊，转动锅子摊成薄饼，定型后翻个面，煎至两面金黄后皆可出锅。用薄饼卷着韭菜豆芽吃，营养又美味。

四、粗粮

准备黄豆、紫薯、山药、冰糖、清水。

1、黄豆淘洗干净，提前浸泡一个晚上。山药去皮，洗干净后切段。紫薯去皮洗干净后切块。

2、把黄豆、山药、紫薯放进破壁机，加入适量清水，根据个人口味加入适量冰糖，选择豆浆模式，等待时间结束，好喝的粗粮豆浆就打好了，细腻香甜，还能补脾健胃。

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