焗烤奶油白菜怎么做(焗烤奶油白菜要焯水吗)

导语：焗烤奶油白菜

份量2人份，时间20分钟

美味烤白菜，在家也能用简单食材烤出香浓滑顺可口的烤白菜

食材

白菜 300g

火腿（多少随自己喜好） 50g

香菇 2朵

蒜末 1茶匙

白酱 0

奶油 25g

面粉 25g

牛奶 200ml

盐 1/2茶匙

黑胡椒 1/4茶匙

炒白菜调味 0

盐 1/4茶匙

高汤粉 1茶匙

黑胡椒 1/4茶匙

1.准备食材、火腿切条、泡软香菇切丝。

2.白菜切段约2公分一段。

4.慢慢加入面粉,边加边用打蛋器搅拌至均匀。

5.再下牛奶一点点下边下边打蛋器打匀，再加海盐1/2茶匙、1/4黑胡椒完成备用。

6.起锅下蒜末炒出香味下香菇炒约10秒。

7.下火腿丝炒至火腿微焦。

8.下白菜翻炒约20下盖锅盖焖3分钟。

9.焖后下调味盐1/4茶匙、高汤粉1茶匙、黑胡椒1/4茶匙拌匀起锅。把白菜夹出不要汤汁以免烤时太湿。

10.拿出烤盘放上炒好的白菜，放置松松的不要压紧等下下白酱才放便拌匀。

11.下白酱跟白菜拌匀让每口馅料都沾到白酱，最后再把剩下白酱厚厚涂满表面。

12.最后撒上干酪丝放入已经预热的烤箱200度烤15分钟至表面微焦即完成

13.摆盘上桌

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