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洋葱爆炒虾的家常做法窍门(洋葱爆炒虾仁的做法)
导语：洋葱爆炒虾详细做法，调料步骤烹饪窍门，手把手教会你
哈哈，最喜爱的一个菜来了，就是这道洋葱炒虾，快手家常小海鲜，口感咸香又美味，喜欢吃虾的朋友可以试试。
食材准备90克洋葱 60克基围虾
各少许 姜片、蒜末
2克盐 2克鸡粉
各适量 生抽、料酒、水淀粉、食用油
烹饪步骤1 将去皮洗净的洋葱切条，改切成小块。
2 洗好的基围虾去除头须、虾脚，再将其背部切开。
3 用油起锅，下入姜片、蒜末，爆香。
4 倒入准备好的基围虾，翻炒至转色。
5 放入切好的洋葱，拌炒匀。
6 加淋入少许生抽。
7 再加盐、鸡粉、料酒，炒匀调味。
8 倒入适量水淀粉。
9 快速拌炒均匀。
10 把锅中材料盛出装盘即可。
美食常识洋葱含有糖、蛋白质及维生素等营养成分，能较好地调节神经、增强记忆力。其挥发成分还有刺激食欲、帮助消化、促进吸收等功能。
制作小贴士切洋葱前，将刀放到冷水中浸泡片刻，可以避免辣味刺激眼睛。
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