新疆红枣好不好(新疆红枣的功效与禁忌)

导语：新疆红枣的若干知识，宝宝们以后买红枣再也不会上当了。

新疆有三种红枣

哈密圆枣：这个枣只适合煮粥，干枣是圆圆的一个，像兵乓球，大小也和兵乓球差不多。拉丁学名Zi ziphus jujube Mill，分布在新疆维吾尔自治区。

圆枣

骏枣：也叫和田玉枣、和田枣、和田骏枣、阿克苏XX枣等等等，这个枣的特点个头大，甜度高，同时有时候因为内部淀粉没有完全转化为葡萄糖，骏枣的后味会有一些发酸。

新疆骏枣：产自世界水果优生区新疆，亘古无污染沙化土壤，矿物质含量丰富，日照长，辐射强，积温高，温差大-----每天15小时的充足日照，昼夜20多度的温差.全年长达220天的无霜期，昆仑山终年冰川雪水的灌溉，得天独厚的自然条件适合大枣等果树的生长。也造就了骏枣的卓越品质，相对于同类产品，其果形大、皮薄、肉厚、口感甘甜醇厚、其维生素C、蛋白质、矿物质含量均高于同类产品、被誉为“中华第一枣”它初夏开花，九月果熟，树上宛如挂红玛瑙，流芳溢香，光彩夺目。一个个红艳艳，光亮亮，大者如核桃，群众称它为“红宝石”。据清代文献记载“枣大疑仙种”。古语有"一日吃三枣,终生不显老"的说法,好处实在多多.心动不如行动哟！由于日照时间比较长，昼夜温差大，所以产出的大枣个头大、味甘甜。《本草纲目》载：“大枣味甘平无毒，主治心腹邪气，安中，养脾气，平胃气，通九窍，助十二经，补少气，和百药，久服轻身延年。”枣能调补中焦健脾益气、养血安神、缓和药性，李时珍引《日华子本草》曰“补五脏，治虚损”。《随居园饮食谱》中载红枣“鲜者甘凉。刮肠胃，助湿热。干者甘温补脾养胃，滋营充液，润肺，食之耐饥。......以北产大而坚实肉厚者，补力最胜。红枣的保健作用 1．增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。 2．增强肌力，增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂，共3周，体重的增加较对照组明显升高，并且在游泳试验中，其游泳时间较对照组明显延长，这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。 3.保护肝脏有实验证实，对四氯化碳肝损伤的家兔，每日喂给大枣煎剂共1周，结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加，表明大枣有保肝作用。

灰枣：也叫若羌枣，这个枣个头完全不能和骏枣相比，个头基本在3.5CM以下，同时枣型是从上到下基本一个粗细，干枣的样子是微微有一些皱纹，不会像骏枣一般出现天山童姥般无痕的肌肤。最关键的，灰枣糖分很高，压根没有一点酸味，同时枣皮较骏枣薄。

若羌灰枣也称若羌香枣，还称楼兰枣、楼兰红枣。若羌枣之所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，所以得名“灰枣”。产于新疆若羌地区的若羌县，是中国独一无二树上自然吊干的红枣。

若羌灰枣其历史可追溯到西域楼兰古国，大约在公元前3世纪时，楼兰建立了国家，当时楼兰受月氏统治所以若羌枣也称楼兰枣。

若羌灰枣个小美观，呈椭圆形，肉实质脆，果实圆润饱满，晒干后为深红色，吃后满口余香。若羌枣富含维生素A 、B1 、B2、 B6、 B12、 C 、P、 等被誉为“天然维生素丸”，并富含人体所必须的18种氨基酸和钙、锌、铁、钾、磷、铜等多种矿物质元素。

提高免疫力

红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。

预防胆结石

红枣中丰富的维生素c，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也随之减少。

预防骨质疏松

枣中富含铁和钙，它们对防治骨质疏松有非常重要的作用。

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