红豆仙豆糕的家常做法大全(网红仙豆糕做法大全)
导语:红豆仙豆糕,颜值在线,做法简单方便,在家轻轻松松就能做好
红豆仙豆糕,颜值在线,做法简单方便,在家轻轻松松就能做好
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红豆仙豆糕是最近网上大火的一款零食,因为超高的颜值,简单的做法,还有软糯香甜的口感吸引了一大批人,但前面我们也说了,其实它的做法相当简单,在家也能轻松做好,如果你最近也想吃一款红豆的小糕点,那就算来对了,下面就给大家分享一下红豆仙豆糕的做法。认真看完,你也就会做了。
【菜品名称】:红豆仙豆糕
【所需食材】:低筋面粉100g,玉米淀粉50g,鸡蛋一个,糖20g,红豆适量,玉米油适量
【烹饪步骤】:
1、首先准备好需要的食材调料。这里面玉米油虽然可以更换成色拉油,但不能是大豆油,这两种油的区别就是大豆油生油有腥味,做好之后会影响最后的成菜味道。
2、在蛋液里面加入适量的糖和玉米油,然后用蛋抽搅拌均匀,不需要打发,只要能搅拌均匀就可以了。
3、蛋液搅拌均匀之后,加入过筛的玉米淀粉,因为最后的淀粉的吸水性会不一样,所以这个面的具体用量还是要看实际情况。
4、搅拌均匀之后,用手揉成一个光滑的面团,看,就是这个样子,现在面团的颜色就已经开始金黄诱人了。颜值已经开始初露锋芒了。
5、然后加入自己准备的红豆馅,我会在最后的烹饪总结和大家分享是怎么做的。戴上一次性手套,用虎口小心地搓动面团,把红豆馅包起来。
6、然后不粘锅开小火预热,加入准备包好的红豆仙豆糕,把六面都烙成金黄就可以了。
7、看,这样一个个颜值超高的红豆仙豆糕就做好了,不仅腌制好看,而且松软可口,香甜软糯,一口一个,吃了就停不下来。
【烹饪总结】:
红豆馅的制作方法其实很简单,红豆提前清洗干净,然后用水浸泡一晚,换水,加入电饭锅中,选择煮饭功能,然后等到时间到了之后,看看红豆是否软烂,如果没有就要继续煮到红豆软烂为止。如果是,那就直接加入适量的白糖,用顺手的工具把红豆碾碎,在碾碎的过程中,白糖也分布均匀了。这样红豆馅就做好了。锅中的火候要一直保持小火,防止火候太大导致烹饪失败变糊。文案编辑:见闻美食一看就会
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