提高饲料蛋白质利用率的原理和措施(怎样提高饲料中蛋白含量)

导语：如何提高饲料中蛋白质的利用率？来认识一下酪氨酸，养鱼知识分享

上一篇文章我们认识了精氨酸，也介绍了精氨酸和酪氨酸的组合，可以提高饲料蛋白质的利用率。那么，酪氨酸是什么呢？有什么作用？

酪氨酸是一种非必需氨基酸。它有助于在全身传递神经系统信息，产生黑色素，并产生荷尔蒙。

酪氨酸的作用相当于给鱼吃的兴奋剂，能提高鱼的活力和摄食欲望。

我们平时称赞鱼鲜活，活力十足，其实就是酪氨酸在里面起作用。

酪氨酸

酪氨酸作为非必需氨基酸，它是怎么来的呢？

说到酪氨酸，就不能不说到作为鱼类所需的必需氨基酸：苯丙氨酸。

酪氨酸是由苯丙氨酸在鱼体内转化来的。如果没有摄入足够的苯丙氨酸，那么就不可能转化足够的酪氨酸，所以从饲料中获取苯丙氨酸是很重要的。

然而现在大部分商品颗粒饲料中苯丙氨酸含量都不高。这个不高指的是饲料中苯丙氨酸的含量达不到鱼类生长所需要的量。

苯丙氨酸

饲料原料中苯丙氨酸含量占比罗列如下：（%）

豆渣 1.76；

饲料酵母1.98；

玉米粉0.39；

麦麸0.64；

大豆3.08；

豆粕1.96；

花生粕1.31；

秘鲁鱼粉2.17；

国产鱼粉（浙江）1.49；

肉骨粉1.49

豆渣

如上所列，大豆粉的苯丙氨酸的含量是最高的，其次是进口鱼粉，再次是豆粕和豆渣，国产鱼粉中苯丙氨酸的含量属于中等。

看到这里估计又有朋友笑话渔夫了，看看，豆粕的好处又来了。

呵呵，别急，渔夫想说，豆粕旁边还有个豆渣呢。渔夫在市场买豆渣，是2毛钱一斤，豆粕是多少钱一斤？

不用豆渣用豆粕，渔夫的钱烧得慌吗？

成本啊，渔夫现在自制颗粒饲料最希望的就是降低成本，这么便宜的豆渣它不香吗？

发酵饲料

说到这里，不知道大家注意到表中的一个好东西了没？没错，就是饲料酵母。

酵母的苯丙氨酸含量是1.98%，比豆粕要高。

豆渣加酵母发酵，得到的苯丙氨酸比豆粕要高多了。

这段时间，渔夫做自制饲料，开始选择做发酵饲料了。发酵饲料的好处很多，以后再专门介绍一下。

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