酱油汤面的做法(酱油面的酱油怎么调)

导语：酱油汤面

早起一碗清淡的酱油汤面，温润身体、饱腹又营养。

By youngerjoy

用料挂面 1人量生抽 2勺葱 1根麻油 1勺香菇 4朵娃娃菜叶 5片鸡蛋 1个

做法步骤

1、准备好食材，洗净切好备用

2、先烧一锅水，下香菇、生抽（生抽的量够正常咸度就可以，每个人根据自己喜好的咸淡程度去调整生抽的量），这一步也可以加点菜油，我是煮好盛碗的时候滴了一些芝麻油

3、煮好的香菇酱油汤盛碗，滴上几滴芝麻油

4、重新烧一锅水，这一步可以放一个干净的蒸架，同时蒸一个鸡蛋，水开下面条之前，鸡蛋基本也能熟了

5、新的一锅水烧开后下面条和娃娃菜，因为有菜梗，煮透也需要时间，所以可以一起下。如果是别的菜，只是叶子，熟得比较快，那么就先下面条，蔬菜晚点再下

6、煮面条的时间把鸡蛋剥好切开，这样盛碗后放上鸡蛋就OK啦！

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