请问葱花饼怎么做(葱花饼怎样做又酥又软)

导语：这样做出的葱花饼，吃一口满嘴留香，层多酥脆，学会都可以开店了

这样做出的葱花饼，吃一口满嘴留香，层多酥脆，学会都可以开店了。今天准备给大家分享一道家常美味面食“葱花饼”的制作，葱花饼是一种由面粉和小葱为主要食材的中国煎饼。烹饪简单，味道鲜美，将香葱切碎与盐，油拌匀，面剂按扁，擀成薄片，加上葱油，卷起，由两头拧挤起来，用手按扁，擀薄，刷油，平锅烙熟即可，看起来是不是非常简单，下面就给大家分享一下它的详细做法，喜欢的朋友赶紧来学习一下吧。

准备食材：

普通面粉、温水、食用油、盐、白胡椒粉、十三香、葱花

具体做法：

1.适量面粉用温水和面，面要和得稀一点，加入一勺食用油，揉成面团后盖上保鲜膜醒面20分钟。

2.准备少量面粉加点食盐，一勺白胡椒粉，十三香，淋上热油，搅拌均匀，油酥就做好了。

3.再切点葱花。

4.案板上抹一层油，醒好的面团分成小份，揉光。

5.用擀面杖擀长后抹上做好的油酥，再撒上葱花。

6.从一边卷起来，揉好封严实轻轻按压一下，面胚就做好了。

7.电饼铛刷一层食用油，把面胚放进去用手按成圆饼状，来回翻面煎至金黄熟透。

8.这样一道酥脆好吃的葱花饼就做好了，咬一口满嘴留香，喜欢就赶紧在家试试吧。

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