韭菜臊子面(韭菜臊子面的做法大全)

导语：创意韭香臊子粉

大家好！今天我们用粉条来做一道美味的家常菜！这道菜有荤有素，超级好吃！

步骤一：将粉条用热水泡发后捞出备用，我这里用的是土豆粉，红薯粉也是可以的。三肥七瘦前腿肉剁成肉末，加生姜末、盐、胡椒粉、生抽、蚝油、水淀粉，搅拌均匀后备用。再准备点蒜末和韭菜碎，这里韭菜可以多用一点。

步骤二：锅里加适量食用油，下蒜末和一点点黄豆酱，炒香后下肉末，肉末炒至断生后加清水，然后下入粉条，下入粉条后火不能太大，以免粘锅。水开后，加少量盐、生抽、蚝油、醋、花椒面调味，然后小火盖上盖子焖2分钟左右，最后下入韭菜，搅拌均匀即可起锅！

这道韭香臊子粉虽然没有辣椒，但是也很下饭，因为真的太香了！粉条劲道Q弹，再加上裹在上面的韭菜和肉末，试了你就知道啦！

我会在这里经常更新一些自己做的家常菜，不知道吃什么的时候就来翻翻看吧！

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