春天养好肝健康一整年护肝必备(春天养肝食谱窍门)

导语：“春天要养肝，浑身病不沾”，分享3道养肝菜，中老年人该吃得吃

“春天要养肝，浑身病不沾”，分享3道养肝菜，中老年人该吃得吃。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了吗？

上年纪的朋友都知道，有句老俗话，叫作春天要养肝，浑身病不沾，肝可是咱们身体中，很重要的一个部分，主要负责排毒，所以养好肝，自然病不沾，

尤其是对于中老年人来说，把肝养好，更是尤为重要，接下来我就把，特别美味好吃的3道养肝菜做法，分享给你，感兴趣的朋友，跟我往下看吧。

一、猪肝。

春天要养肝，浑身病不沾，分享三道养肝菜，这第一道就是猪肝了，猪肝口感软糯细腻，养肝护肝，非常的营养美味，接下来把好吃的辣炒猪肝做法分享给你。

新鲜的猪肝，切成硬币厚的薄片，用清水多清洗几遍，洗干净血水之后，攥干水分，放在盆中，放上一勺盐，一勺鸡精味精，来点葱姜丝，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，抓拌均匀备用，

洋葱块，辣椒块，木耳择洗干净备用，把锅烧热来上两勺油，猪肝下锅，开中小火滑炒至变色出油后立刻倒出来，

接着锅留底油，洋葱辣椒块下锅，炒香之后把猪肝下锅，放上一勺蚝油，一勺生抽，少许的老抽，再放半勺盐，一勺糖调味，把木耳下锅，大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，口感软糯细腻，养肝护肝，中老年人该吃得吃。

二、菠菜。

春天要养肝，浑身病不沾，分享3道养肝菜，这第2道就是菠菜了，菠菜含铁丰富，非常的养肝护肝，接下来把好吃的菠菜炒鸡蛋做法，分享给你。

菠菜清洗干净，切掉老根，摘掉老叶之后切段，水开下锅烫上30秒后，捞出来备用，碗里打上四个鸡蛋，充分的搅匀，把锅烧热再放油，把鸡蛋四个下锅，炒熟炒散后盛出来备用，

锅留底油，葱姜蒜炒香之后，把菠菜鸡蛋下锅，大火翻炒30秒，再来少许的生抽，再来点盐鸡精味精调味，开大火翻炒均匀，就可以出锅装盘吃了，养肝护肝，非常的美味，快做起来吧。

三、花生米。

花生米也是一道非常好的养肝菜，含铁丰富，用来水煮油炸，当做配料，都非常好吃，接下来就把美味的油炸花生米做法，分享给你。

做油炸花生米，要选择个头均匀的花生米，锅里倒上适量的凉油，然后把花生米凉油下锅，紧接着放上一头剥好的大蒜，然后开中小火炸上3到5分钟，直到锅里噼里啪啦乱响，

或者锅里的大蒜炸至表面金黄色，就可以把花生米捞出来了，捞出来控干油分之后，喷上点白酒，这样能让它的口感更酥脆，味道也更香，自然放凉之后，放在盘中，撒点盐就可以吃了，养肝护肝非常的美味，快做起来吧。

总结:

怎么样？朋友们，你看完了文章，这次知道春天要养肝，浑身病不沾了吧？我分享给您的这3道养肝菜，咱们尤其是中老年人呀，该吃得吃，我是大厨江一舟，咱们下期见。

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