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豆腐加韭菜怎么做好吃(豆腐配韭菜)
豆腐加韭菜最近火了,我家一周吃5次,好看又好吃,真的太香了。豆腐是我们日常生活中很常见的食材,它口感软糯,营养丰富,无论是小孩子还是老人都特别适合吃的一种高营养食材。豆腐的吃法一般都是炖着吃,或者是炒着吃,在我家常吃的做法就是1块豆腐加一把韭菜,简单一炒,营养美味,开胃下饭,家人最爱吃,每次炒出来家人们都抢着吃,今天我们就用豆腐和韭菜来做美食。
准备食材:
韭菜、豆腐、大蒜、小米辣、清水、生抽、素蚝油、白糖、盐、白胡椒粉、食用油
具体做法:
1.准备一把韭菜洗净,先把韭菜切成小段。
2.一块豆腐给它切成小丁。
3.往蒜泥器里面放入几个大蒜,给它打成蒜末,和小米辣放在一起。
4.准备半碗清水,加入一勺生抽和一勺素蚝油,加入一点白糖,再加适量的食盐和白胡椒粉,给它搅拌均匀。
5.起锅烧油,油热之后下入豆腐,给它小火慢煎,煎至八面金黄之后捞出备用。
6.再次起锅烧油下入蒜末和小米辣炒香,然后下入煎好的豆腐,稍微翻炒一下倒入刚调好的料汁,接着煮两分钟左右让豆腐入味,再下入韭菜炒至断生之后出锅装盘。
7.这样一盘非常开胃又下饭的韭香豆腐就做好了,好看又好吃,招待客人也特别有面子,喜欢就赶紧在家试试吧。
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