香酥小麻花的家常做法(香酥小麻花直播脚本)

导语：香酥小麻花

有一天宝宝在楼下玩 一个奶奶送给她两个小麻花，她吃了一个留了一个 回来让我尝尝 说她爱吃这个麻花 让我给她买 哈哈小样儿心眼挺多呢！ 老母亲总是过度焦虑 因为是油炸食品 不想给她多吃 又怕外面卖得油不好，所以决定自己做，虽然比不上卖得味道 但是自己做的吃着放心啊！

By 可爱跳美食吧

用料普通面粉 200克鸡蛋 2个玉米油 20克细砂糖 20克黑芝麻 5克小苏打 1克

做法步骤

1、鸡蛋➕糖 ➕油搅拌好

2、加入黑芝麻搅拌

3、加入小苏打和面粉

4、揉成光滑的面团 醒15分钟(千万别醒时间长了)

5、醒好的面团分成小块，大小自己定就好，建议小一点，因为炸时会膨胀一些 揉成细长条

6、长条对折后两只手在两头向相反的方向搓

7、然后再对折拧成麻花 把对接的头塞进去

8、油温6成 下锅炸 一定要小火慢炸，放进去后不着急翻面，等麻花飘上来再开始翻面

9、炸到浅黄色了捞出来

10、油温加热 再复炸一分钟左右，观察麻花颜色变深了就可以捞出了 放凉后就会酥脆了

小贴士

醒面不要时间长，油温要控制好

本文内容由小涵整理编辑！