导语：夏天，我家三天两头做这菜，营养美味不费力，孩子爱吃也不挑食

夏天到了。因为天气的原因，导致许多人都没有什么胃口吃饭，我的孩子就是，最近天天不吃饭，说他又不听，这可让我操碎了心。但是最近去他外婆家却吃得非常香，原来他是想吃这个菜呀！夏天，我家三天两头做这菜，营养美味不费力，孩子爱吃也不挑食。“它”是什么呢？它就是毛豆米炒肉！毛豆的营养价值很高，它含有丰富的膳食纤维、卵磷脂、钾等营养元素，再加上肉的营养价值，二者在一起翻炒可谓绝配，那么这样一道美味的菜品该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下它的做法吧！

毛豆米炒肉

By 一粒糖笑笑

配料：

毛豆米 一盘、胡萝卜 半截、五花肉 一块、蒜 少许、姜 少许、酱油 一勺、料酒 一勺、食盐 一小勺、食用油 少许

烹饪步骤：

1.胡萝卜洗净切丁和毛豆米一起放到开水里煮3-5分钟

2.沥干备用

3.五花肉切末或切丁都可以，姜切丝，蒜切末

4.锅里加少许油，小火将五花肉炸香，颜色焦黄时加入生姜翻炒一会放入料酒、酱油烧一会加入蒜末

5.加入毛豆米炒到毛豆米皮破开，加盐，翻炒后加小半碗水，水炖干就可以出锅了

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