虾仁豆腐锅贴怎么做(虾仁豆腐怎么煮)

导语：虾仁豆腐锅

主料

虾仁十二只？豆腐200g香菇六朵胡萝卜半根小白菜两棵葱适量姜适量油适量白糖少许蚝油适量

虾仁豆腐杂货锅的做法步骤

1. 拿块收拾干净的老豆腐，切成自己喜欢的样子

2. 随便抓一把新鲜或者冻鲜化好冻的虾仁

3. 摸出提前泡好的几朵香菇跟洗干净随手掰好的小白菜

4. 锅里放油烧热码豆腐

5. 不用特别认真的搁火上煎着就行，记得中途给它翻个面

6. 抽空把虾仁跟菜扔水里头焯一下

7. 豆腐们煎到两面黄黄，关火挪出来

8. 香菇胡萝卜随便切一切，顺手切些葱姜

9. 锅里放油烧热扔葱姜

10. 扒拉香了扔香菇胡萝卜

11. 稍微一扒拉，瞅着胡萝卜跟菇油光满面了扔虾仁

12. 搅和两下意思意思，摸出之前泡香菇的水倒进去，看情况补些清水，大火咕嘟开了扔豆腐

13. 稍微一咕嘟，根据个人口味加些蚝油跟白糖，蘸些汁儿尝尝缺啥再补点儿，没啥问题了关火

14. 抱出砂锅，铺上之前焯好的白菜帮

15. 码上豆腐塞上菜，还请各位酌情照顾下颜狗情绪，摆好看点儿……

16. 根据砂锅大小和个人喜好往里倒汤，盖上盖扔火上

17. 中小火咕嘟到自己喜欢的程度就可以关火挪下来啦

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