蓝瘦香菇的下一句是什么(蓝瘦香菇是啥意思是什么)

导语：拯救不开心，无蓝瘦不香菇~可以吃掉的“蓝瘦香菇”~元气满满

网红段子"蓝瘦香菇"，原意是不开心难受想哭，但这道菜却是满满的正能量！含丰富维生素C的西蓝花，搭配美味猪瘦肉，再加以富含维生素D和18种氨基酸的香菇，简单易学，吃掉这个“蓝瘦香菇”，消灭烦恼不开心，迸发出元气爆棚的满足！

食材：西兰花300g、瘦肉200g、鲜香菇4个、小红辣椒1个、大蒜1瓣

配料：食用油、生抽、老抽、味精、盐、淀粉

做法：

1.西兰花洗净，瘦肉切条，鲜香菇洗净后切片，大蒜切片，小红辣椒切碎；

2.瘦肉加1勺生抽、半勺淀粉抓匀腌制；

3.西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐，开水中放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用；

4.2勺油，中火，热锅热油爆香蒜片，然后放入腌好的瘦肉，翻炒均匀至肉色变白；

5.放入香菇翻炒至香菇变色；

6.放入辣椒碎和焯水后的西兰花，加1勺生抽、适量老抽和味精、小半勺盐，转大火翻炒；

7.出锅前加2勺水淀粉勾个芡，让颜色更好看~

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