灯笼茄子的汁怎么配(茄子灯笼)

在生活中，很多人可能想了解和弄清楚简单美味，茄汁灯笼走起的相关问题？那么关于灯笼茄子的汁怎么配的答案我来给大家详细解答下。

By wenna小妖

用料

猪五花肉 200克大葱 20克姜 2片鸡蛋 1个十三香粉 2克盐 适量鸡精 适量生抽 15克香油 5克小葱 1根长茄 2个番茄酱 4勺（约60克）香醋 2勺白糖 2勺盐 适量鸡精 适量淀粉 10克淀粉 50克

做法步骤

1、前腿肉绞肉机打成肉末，加生，姜，葱，少许盐，鸡精，五香粉，油，鸡蛋等充分搅拌。

2、打成这样就差不多了。

3、两根茄子洗干净，去蒂。

4、这样中间4刀不切断

5、这样就差不多了，少两节也可以。

6、把肉填进去，有点像灯笼。

7、肉糜填好后外面裹上干淀粉。

8、用个不沾锅小一点。倒入油，加热后把茄子倒进去，小火慢慢煎。

9、放在白底的盘子里，上面可以放个千禧果，下面用胡萝卜切成丝，就像灯笼须。

10、油锅里，加少许油，用番茄酱，醋，糖，调汁，粘稠后浇到茄子上，外酥内嫩，酸甜可口。

11、一桌好菜点睛之笔，红红火火过大年。

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温馨提示：通过以上关于简单美味，茄汁灯笼走起内容介绍后，相信大家有新的了解，更希望可以对你有所帮助。