这小鱼才6元一斤蛋白质和钙含量高和鸡蛋一样吗(小鱼的含钙量高吗)

导语：这小鱼才6元一斤，蛋白质和钙含量高，和鸡蛋绝配，孩子吃长个快

这小鱼才6元一斤，蛋白质和钙含量高，和鸡蛋绝配，孩子吃长个快

桃红柳绿的春天，万物都生机勃勃，也是小朋友生长的黄金季节，每每到了春天，家长们凑到一起，讨论最多的也是，谁谁家的孩子又窜高了，谁谁家的孩子，裤子又短了。

作为家长来说，要抓紧春季孩子生长的最佳时节，给孩子辅以充足的营养，足够的睡眠，帮助孩子最大程度地长高，避免给孩子留下遗憾。

谈到小朋友长高，那自然是要补钙的，补钙别总喝牛奶了，推荐大家这个小银鱼，别看它细细软软的，价格也不贵，我们这里卖6元一斤，但是它的含钙量却是很高，不同产地的略有区别，最少也是是牛奶的2倍多，而且蛋白质含量也蛮高。

银鱼也被称为面条鱼、冰鱼等，身体柔软而透明，不用担心鱼刺问题，肉质细嫩好消化，和鸡蛋简直是绝配，不要加太多调味料，简单炒一炒就很鲜美，端上桌孩子大口吃不停，补充蛋白质和钙，长个不用愁。

【银鱼炒鸡蛋】

所用食材：银鱼约100克，鸡蛋3个

所用调料：盐，料酒，植物油，小葱

制作步骤：

1、准备好食材，这个银鱼我只用了大约100克，其余的分成小份冷冻了，但是冷冻前千万不要水洗，等吃之前再洗。

2、把银鱼里面的杂质挑出去，再用清水冲洗两遍，捞出控干水分备用。

3、鸡蛋磕入大碗中，加少许料酒和一点食盐，用手抽搅打均匀，加料酒可去除一部分鸡蛋的腥味，也能让鸡蛋更为鲜嫩。

4、再加入银鱼、葱花再次搅打均匀。

5、炒锅加略多点的植物油，烧至约六成热，倒入鸡蛋液。

6、待蛋液快要成型之前，用铲子切碎关火，一定不要炒老了，口感就不好吃了。

非常简单的一道快手菜，银鱼和鸡蛋都是适合孩子吃的食物，这两样搭配营养加倍，春天给孩子吃补钙好消化，个子长得更快。

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