花生芋圆的做法(花生芋头甜汤的做法)

导语：在家就能做的花生芋圆汤，手残党必备

夏天吃你了家里的饭菜，再加上天气的炎热，总爱去外面吃点别的。有时候早中餐时间，有点饿了，我就会去附近的店子里点一碗芋圆汤，吃完会感觉自己好满足。

个人非常喜欢芋头的细腻口感和独有的清香，而且香芋的蛋白质含量比一般的蛋白质植物都要高，另外具有防蛀牙保护牙齿的作用。

今天我们就一起来学一下花生芋圆的做法，再也不用跑到外面店里吃了。

材料：花生仁，香芋，糯米饭，薏米，莲子，冰糖

花生仁，薏米，莲子，洗干净放在水中浸泡一晚上

香芋洗干净，去皮，切片

锅里面放半锅清水，放入泡好的花生仁，薏米，莲子

大火烧开，转小火慢慢炖，加入冰糖

香芋放在锅上蒸30分钟后取出，放凉

用擀面棍将香芋碾碎，加入白糖搅拌均匀，和糯米粉按1:1的比例揉成面团

将面团搓成长长的一条，用手揪成小段，搓成圆团

锅里面的花生仁，薏米和莲子煮烂后将芋圆放入锅内

煮至芋圆全部付出水面，就可以关火了，等凉了就可以吃啦

注意：碾香芋的时候，尽可能的亚的细一些，越细口感越好

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