春季喝汤大全(适合开春喝的汤)

导语：有汤有粥、非常适合开春喝、营养均衡增强免疫力

淮山排骨汤

材料：淮山15克，茨实15克，炒薏米15克，炒扁豆15克，猪排骨200克。

做法：先用水浸泡淮山，以去掉硫磺之味。薏米用锅炒至微黄，猪排骨洗净血污并斩件，茨实帮清水洗净，然后将全部用料放进汤煲内，用中火煲1个半小时，调味即可。

胡萝卜猪肝汤

原料：新鲜胡萝卜200g，新鲜猪肝100g，生姜片、精盐、香油、香菜各适量。

做法：将猪肝，胡萝卜洗净，切片备用。锅内加大烧开，先放少许生姜片与精盐，再放胡萝卜片，煮5分钟，然后放入猪肝片，待猪肝煮熟时，加入香油和香菜末少许即可。配主食进餐。

红豆黑米粥

材料：红豆、黑米

做法步骤

1、选择尚好的红豆和黑米，用清水清洗干净，红豆最好提前用清水浸泡一下，这样煮出来的粥才会粘稠好吃；

2、倒入电饭锅里，加适量清水，合上盖子，插上电源，选择“煮粥”功能，如果喜欢更烂的可以用选择“豆/蹄筋”功能。

3、程序结束后，按个人口味加入适量的冰糖，待冰糖融化后即可；

4、这样香甜软糯的红豆黑米粥就煮好了，好吃又营养。

山楂消脂粥

材料：糯米60 克、山楂100 克、冰糖适量。

做法：

1、糯米用冷水浸泡2小时后沥干水分，山楂洗净去根蒂备用。

2、砂锅中加适量水，大火煮开后放入糯米，再次煮开转小火，煮至米粒开花汤汁浓稠，加山楂继续煮15 分钟，最后加入冰糖即可。

樱花虾糙米粥

材料：糙米180克、樱花虾100克。芹菜60克、盐1小匙、酱油1小匙。

做法：

1、糙米、樱花虾洗净、芹菜洗净、切末。

2、锅中倒入3杯水煮开，加入糙米及樱花虾用小火煮至软烂，再加入盐煮匀，撒芹菜、淋香油即可。

黄芪红糖粥

食材大米120克，黄芪15克，陈皮3克，红糖适量

做法

1、黄芪片洗净放入锅中，加清水适量，煮15分钟捞出黄芪取汁。

2、大米淘洗后放置一会儿。

3、陈皮浸泡后切丝。

4、将大米、陈皮丝入锅中，加黄芪汁，再加适量清水，大火烧开后转小火煮；煮至成稠度合适的粥；加入红糖搅拌均匀，再煮一会儿即可。

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