麻酱宽粉做法快手(麻酱宽粉的麻酱怎么做)

导语：一顿饭：麻酱流汁宽粉+素菜混炒

一口就爱上的麻酱流汁宽粉

食材：宽粉、酱汁、香菜；

做法：

1、大宽粉提前泡好；

2、酱汁：碗里放辣椒面，蒜末、芝麻、葱花、小米辣泼上滚烫的热油，加入生抽、醋、少许盐、糖、蚝油、芝麻酱，搅匀备用；

3、宽粉下锅煮熟，捞出放碗里放点花生香菜，和酱汁搅拌均匀就可以开吃啦。

素菜混炒——豆芽豆腐干荷兰豆的结合！

做法：

1、豆芽洗净；

2、豆腐干切片；

3、水烧开加入两滴油和荷兰豆焯水两分钟捞出备用；

4、所需调料及准备：姜切丝、蒜切粒、大葱切片、洋葱切丝、青椒切片、小米辣切片、花椒、盐、生抽、鸡精；

5、锅内加油烧热，加入姜、蒜、花椒、大葱爆香，然后加入豆芽翻炒几下，再加入洋葱、荷兰豆、豆干、青椒、小米辣，最后调味加盐、生抽、鸡精翻炒入味即可。

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