植物中钙元素的作用(植物钙元素的生理功能)

导语：速读！钙元素的作用，植物缺钙表现

钙是植物必需的营养元素，具有极其重要的生理功能。早在19世纪，钙就被列为植物必需营养元素，并与氮磷钾一起称为肥料的四要素。

钙在植物体内的分布

钙主要分布在细胞壁、细胞膜、细胞核、细胞质以及液泡中。主要存在形式分别是结合钙和游离态钙。

钙在植物体内运输示意图

钙在植物体内的运输

钙在植物体内主要依靠蒸腾拉力的作用在木质部移动，因为叶片的蒸腾作用比果实更强，所以，更多的钙会转运到叶片中。幼果的蒸腾作用比老果强，更多的钙会转运到幼果中。

钙在植物体内运输示意图

钙对植物的作用

稳定细胞膜

钙在细胞膜中作为磷酸和蛋白质的羧基间联结纽带起作用，在植物对离子的选择性吸收、生长、衰老、信息传递及抗逆性方面有着重要的作用。

植物细胞膜亚显微结构

缺钙时，细胞膜稳定性降低，透性增加，使低分子量有机化合物和无机离子外渗增多。严重时，细胞膜结构解体，丧失选择透过性，主动吸收能力下降。

增加植物抗逆能力。如果缺钙，细胞质外渗，选择吸收能力下降，钙可减少重金属或酸性对植物造成的毒害作用。

防治植物早衰。植物的衰老与乙烯的产生密切相关，钙可以通过调节细胞膜的透性减少乙烯的生物合成，从而延缓衰老。

提高品质。充足的钙利于干物质的积累，延长储藏期。

稳固细胞壁

大部分钙构成细胞壁中的果胶质，缺钙降低了细胞壁的硬度，从而降低细胞对真菌侵染的抵抗能力，导致裂果。

植物细胞壁结构图

促进细胞伸长和根系生长

钙是细胞分裂必需的成分，缺钙时不能形成细胞板，子细胞无法分割。

参与第二信使传递

钙能结合在钙调蛋白（CAM）上对植物体内许多酶起活化功能，并对细胞代谢起调节作用。

渗透调节

在有液泡的细胞内，钙大部分存在于液泡中，对液泡内阴阳离子的平衡有重要作用。

作物缺钙症状01､草莓缺钙

草莓缺钙最典型的是叶焦病，硬果。其特征是：叶片皱缩，有淡绿色或淡黄色的界限，叶片褪绿，下部叶片也发生皱缩，顶端不能充分展开，变成黑色。

草莓缺钙症状图

02､番茄缺钙

番茄缺钙初期新叶边缘发黄皱缩，后期叶尖和叶缘枯萎，严重时生长点坏死；果实顶部产生水浸状斑，稍凹陷，颜色逐渐加深，形成脐腐果。

番茄脐腐病

03､黄瓜缺钙

黄瓜缺钙叶缘似镶金边，叶间出现透明白色斑点，多数叶脉间失绿，主脉尚可保持绿色；严重缺钙时，叶柄变脆，易脱落，植株从上部开始死亡；花比正常小，果实小，风味差。

黄瓜缺钙症状图

04､花生缺钙

花生缺钙，植株生长缓慢，根细苗弱，老叶的边缘及叶面会出现不规则的白色小斑点，叶柄变弱，新生叶片小，单仁果、秕果和空果明显增多，影响花生产量。

花生缺钙症状图

05､桃树缺钙

①幼叶边缘呈杯状向上卷，展开的叶有整齐的脉和脉间失绿，老叶边缘坏死并破碎，严重时顶梢枯死。

②果实出现苦痘病、红玉斑点病、水心病、皮孔斑点病、裂果、内部腐烂和木栓斑点病等

果面产生褐色圆斑，大小不等，稍凹陷，有时周围有紫色晕圈。病皮下浅层果肉变褐，坏死，呈海绵状，有苦味。

桃树缺钙

06､梨树缺钙

果实 梨树缺钙症初期于果面出现不规则状凹陷斑，青绿色，有的逐渐变为褐色，病斑直径2-8 mm，病斑下果肉呈海绵状、褐色、食之味苦、深度5-13 mm。果面凹凸不平，有的果实外观正常，表面无明显凹陷斑，剖视果肉可见不规则形褐色木栓化组织，味苦。严重时，果肉内的斑点既多又大，果实易形成顶端黑腐。

梨树缺钙

叶片 幼嫩部位先表现生长停滞、新叶难抽出，嫩叶叶尖、叶缘粘连扭曲、畸形，新梢嫩叶上形成褪绿斑。几天后，褪绿部分逐渐变为暗褐色，并形成枯斑。严重缺钙时，顶芽枯萎、叶片出现斑点或坏死斑块，枝条生长受阻。

根系 根系生长差，随后常出现根腐，根系受害表现在地上部之前。

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