海鲜炒面的做法大全(海鲜炒面需要什么配料)

导语：今日美食分享｜海鲜炒面，色彩搭配超好看，美味不可挡

合肥金辉·锦绣云庭，今天要跟大家分享的美食是——海鲜炒面！

炒面是用鲜面条，五花肉，油菜等用炒制的方法做出来的面条。色泽金黄，颜色多样，勾人食欲。味道更是鲜香味美，清淡适口。下面合肥金辉·锦绣云庭就来教大家这道美食的做法！

【海鲜炒面做法】

1.青椒、洋葱、胡萝卜、圆包菜分别洗净切成丝备用。

2.蛤蜊放入淡盐水中静置一会吐出沙土，虾去壳、头及虾肠，鱿鱼处理干净切花刀。

3.生抽+耗油+老抽+料酒+少许盐+凉开水，拌匀备用。锅中加水烧开，分别将蛤蜊、虾和鱿鱼汆烫熟后捞起，另起锅，加水烧开，放入面，煮至7-8分熟捞起过凉水。

4.炒锅热油，下洋葱丝、胡萝卜丝、圆包菜丝炒断生后，放入蛤蜊、鱿鱼、虾翻炒均匀。

5.面条过冷水后捞起控干，放入锅中，加入调料汁，大火翻炒均匀。

6.最后加入青椒丝、少许胡椒粉，翻炒均匀即可。

绝对是超级美味的海鲜炒面，赶紧收藏起来！跟着合肥金辉·锦绣云庭一起学习吧！

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