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土豆干怎么炒吃好吃(土豆干炒怎么做)
导语:土豆干这样做,简单又好吃,家常小炒,健康营养,三碗米饭都不够
由于东北特殊的天气情况,所以冬天都要囤菜。除了秋天在地窖里储存的大白菜、地瓜、萝卜和土豆,还要在夏天晾晒干菜,来满足冬日里的胃。日复一日,年复一年,无形中成了传统和习惯,也成了东北特色美食。黄瓜钱爽脆可口,土豆干十分筋道,吃起来清爽美味。做法超级简单。
食材:黄瓜钱1把、土豆干1把、金龙鱼3000ppm谷维素稻米油适量、盐2勺、生抽1勺、花椒面适量、味精少许、葱花适量、干辣椒3个。
制作步骤:
1.先将土豆干和黄瓜钱清洗干净,用温水泡发,沥干水分后装盘备用;
2.锅中倒入适量的稻米油,烧热;
3.放入葱花和干辣椒;
4.加入黄瓜钱,翻炒均匀;
5.加入土豆干,翻炒均匀;
6.加入花椒面、盐和生抽,翻炒均匀;
7.翻炒至食材熟透,加入味精提鲜,即可出锅装盘。
小贴士:
1.土豆干不需要泡太软。
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