包菜火腿肠怎么做好吃又简单(包菜炒火腿肠的做法大全家常)

导语：「吃货来了」包菜炒火腿

【吃货咖】包菜炒火腿

做法材料：包菜、火腿、盐、鸡精。

做法：1.包菜、火腿切丝备用；

2.锅里放入适量的油，放入生姜，火腿煸炒，煸到火腿微微干后放入包菜；

3.包菜丝软了之后，放入盐、味精调味出锅即可。

【小贴士】▲隔夜菜在5度以下的低温环境，可存放1-2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸盐会转化为亚硝酸盐，有致癌作用，加热也不能去除。动物性食品在25-30度时，3-4小时即变质。色拉、海蜇之类的凉拌菜，由于加工时就受到了较多污染，即使冷藏，隔夜后也很有可能已经变质，应该现制现吃。

【养身派】▲春分的饮食应讲求“和”，不吃偏热或偏寒的食物。比如在做豆芽、木耳、空心菜等偏寒的菜肴时，加一点葱、姜等温性配料；想吃有升发之气的韭菜时，与滋阴润下的鸡蛋一起炒。

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