香菇鸡丝汤面的做法(香菇鸡肉丝面)

导语：香菇鸡丝面的做法步骤

难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟 主料 鸡胸肉300g 香菇三个 小油菜三个 香菜一根 龙须面一把 盐适量 料酒适量 生抽适量 黑胡椒适量 高汤适量 油泼辣子适量

1. 鸡肉切丝，加盐，黑胡椒粉，淀粉和料酒抓揉均匀。

2. 香菇一朵切片，两朵刻星星，木耳提前泡发。

3. 锅内烧水，放入盐和油，焯熟小青菜（这样焯出的青菜色泽鲜亮水分保存好）然后焯熟木耳和刻星星的两个香菇。

4. 锅内热油，倒入鸡丝迅速划散炒熟，然后炒切成片的香菇。加入少许调料调味。

5. 锅内加热高汤，调味。同时煮熟龙须面。

6. 碗底放上青菜和木耳。

7. 然后捞入煮熟的龙须面，再摆上青菜，香菇，把炒好的鸡丝和香菇放在中间，浇入高汤，撒上香菜，舀一勺油泼辣子开呲~

本文内容由小冰整理编辑！