炒玉米粒的简单做法(炒玉米粒简单的做法)

导语：营养、美味、健康饮食分享——炒玉米粒

本人业余时间尤其喜欢做美食，主要以健康、营养美食为主，操作很简单，不喜欢过多的佐料，不喜欢多油多盐，很适合小仙女们自己在家做。今天给大家分享的是健康、清淡、营养美食之炒玉米粒。

第一步：超市、菜市场等购买的新鲜糯玉米1个（不要太嫩，不方便剥，不要太老，口感不好），撕掉外壳，手工去粒，洗干净沥干水分备用（不易放太久，尤其是夏天，会很快丢失水分，影响口感，最好先把其他的食材准备了）。

第二步：3-4个小青辣椒切碎（切好用菜刀剁十几下，辣椒辣味要适中）。

第三步：新鲜的小西红柿4个切成小丁备用（以前农村小圆形那种西红柿）；若没有小西红柿，可以用圣女果4个代替；也可以用1/2个普通西红柿代替。

第四步：蒜1小瓣拍烂备用；小葱切小段备用。

第五步：起锅，放少量植物油（菜籽油、花生油、橄榄油均可），待油烧开后，放入切碎的青辣椒，蒜瓣，翻炒约30秒，放入玉米粒，快速翻炒2分钟，放入西红柿炒3分钟，加入适量盐、葱、蚝油快速翻炒20秒出锅。

注意：油要少量，蒜、蚝油可不放。

PS：最后和大米饭拌起来吃健康又营养。

知识点普及：1.可以促进肠胃蠕动，帮助消化，能够治疗便秘；2.降低胆固醇，防止高血压、心脑血管疾病以及心脏病等症状；3.具有防止癌症的功效；4.可以促进大脑发育；5.提高人体免疫力。

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